Στη Μονή Ιβήρων του Αγίου Όρους, πολλοί προσκυνητές μένουν έκπληκτοι όταν συναντούν έναν Ιάπωνα ιερέα που φυλάει εικόνα, ο οποίος με την εμφάνισή του θυμίζει σαμουράι. Πρόκειται για τον πατέρα Τιμόθεο, κατά κόσμον Τακαγιούκι Κοζάκι, ο οποίος κατάγεται από το Τόκιο αλλά έχει αφιερώσει τη ζωή του στην Ορθόδοξη Εκκλησία. Με χιούμορ αναφέρει ότι το επώνυμό του «ακούγεται κρητικό», ενώ μιλά άψογα ελληνικά και υπηρετεί στη μονή με βαθιά αφοσίωση.
Ο ίδιος εξηγεί ότι σπούδαζε αεροναυπηγική και τεχνολογία διαστήματος, προτού στραφεί πνευματικά, καθώς δεν τον κάλυπταν ούτε ο σιντοϊσμός ούτε ο βουδισμός. Η πρώτη του επαφή με τον χριστιανισμό έγινε μέσω του προτεσταντισμού, όμως σταδιακά οδηγήθηκε στην Ορθοδοξία, την οποία θεωρεί την «αληθινή πίστη». Από την Καλιφόρνια και την Αλάσκα μέχρι την Αριζόνα και τη Νότια Κορέα, αναζήτησε πνευματικό δρόμο, ώσπου γνώρισε την ορθόδοξη κοινότητα και ενημερώθηκε για το Άγιον Όρος.
Με την άδεια του πνευματικού του ταξίδεψε στον Άθω και εγκαταστάθηκε στη Μονή Ιβήρων, ένα ιστορικό μοναστήρι με βαθιά παράδοση και ιδιαίτερη θέση στην ιεραρχία του Αγίου Όρους. Ο πατήρ Τιμόθεος μιλά για τη θαυματουργή παρουσία της Παναγίας και το πνευματικό βάρος του τόπου, δηλώνοντας ότι αφιέρωσε τη ζωή του στον Θεό.
«Η εικόνα φυλασσόταν στη Νίκαια της Μικράς Ασίας. Την περίοδο της Εικονομαχίας, μια ευσεβής χήρα την έριξε στη θάλασσα για να τη σώσει. Όταν ολοκληρώθηκε η ίδρυση της Μονής Ιβήρων, στα ανοιχτά της θάλασσας, εμφανίστηκε η ιερή εικόνα της που ξεχώριζε από ένα φωτεινό στύλο, ο οποίος ξεκινούσε από τη θάλασσα και έφτανε μέχρι τον ουρανό. Οι μοναχοί όταν είδαν την εικόνα, προσπάθησαν να την πλησιάσουν, μα όσο την πλησίαζαν, αυτή απομακρυνόταν. Η εικόνα έφτασε “όρθια και φωτεινή” στις ακτές του Αγίου Όρους. Μόνο ο Γαβριήλ κατάφερε να την πάρει. Οι μοναχοί την τοποθέτησαν αρχικά στο Καθολικό της Μονής. Ωστόσο, η εικόνα μεταφερόταν μυστηριωδώς πάνω από την πύλη της μονής. Η Παναγία εμφανίστηκε στον μοναχό Γαβριήλ και του είπε ότι δεν ήρθε για να τη φυλάνε οι μοναχοί, αλλά για να φυλάει εκείνη τη Μονή! Έτσι χτίστηκε το παρεκκλήσι της Πορταΐτισσας ακριβώς δίπλα στην είσοδο, όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα και την προσκυνάτε», εξηγεί ο Ιάπωνας μοναχός
