Στη λίστα με τα 101 καλύτερα κοκτέιλ του κόσμου φιγουράρει πλέον και το “supernature” κοκτέιλ του Αλέξανδρου Γκικόπουλου.
Προσφέροντας τη δροσιστική αποκάλυψη μιας Pina Colada και με έμπνευση από το θρυλικό Mai Tai, το Supernature έχει χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν. Εξωτικά αρώματα, γεμάτη γεύση και ένταση, αλλά και μια διαφορετική οπτική, πιο κοντά στην Tiki κουλτούρα, είναι κάποια από αυτά.
Όσο για τα συστατικά του, αποτελείται από Bacardi Superior Rum, χυμό από lime, λικέρ από πορτοκάλι και κρέμα καρύδας, ενώ στο χείλος του ποτηριού υπάρχει ένα μίγμα από αποξηραμένη καρύδα και μαύρο αλάτι. Τον δε δημιουργό του Αλέξανδρο Γκικόπουλο μπορεί να τον είχατε πετύχει στο Pere Ubu, ίσως να σας σέρβιρε στο Apsendi μπορεί όμως και να σας ξενύχτησε στα Balthazar, Bookali και Hide & Seek.
Αξίζει επίσης να σημειώσουμε ότι το εν λόγω κοκτέιλ θα διαγωνιστεί-με άλλα τρία- στον ελληνικό τελικό τον επόμενο μήνα για να μας εκπροσωπήσει στο Bacardi Legacy Global Cocktail Competition. Αποκορύφωμα του διαγωνισμού θα αποτελέσει ο διεθνής τελικός, ο οποίος θα διεξαχθεί τον Μάιο στο Σύδνεϋ.
Τη λίστα με τα 101 καλύτερα cocktail του κόσμου υπογράφει ο γκουρού των cocktail και κριτής παγκόσμιων διαγωνισμών cocktail, Gary Regan.
Φτιάξε κι εσύ το Supernature Cocktail
60ml Bacardi Superior Rum
15ml κρέμα καρύδας
15ml χυμό από lime
15ml λικέρ από πορτοκάλι
2 πρέζες αρωματικά bitters
μίγμα από αποξηραμένη καρύδα και μαύρο αλάτι για το χείλος του ποτηριού
Αναμείξτε όλα τα υλικά σε ένα σέϊκερ γεμάτο πάγο, σουρώστε και απολαύστε!
Τα σχόλια είναι κλειστά.